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7 grandes plantas para tu micro-jardín

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Un pequeño huerto puede ser de gran ayuda, especialmente cuando se trata de cultivar verduras deliciosas y nutritivas.

Los espacios pequeños son el principio impulsor de una nueva y elegante forma de cultivar un jardín. La micro-jardinería significa exactamente lo que piensas: cultivar plantas pequeñas en espacios reducidos. Las camas elevadas, los contenedores o incluso un rincón soleado del patio trasero son lugares perfectos para crear su propio y pequeño Edén trabajador.

Puede cultivar cualquier tipo de verdura en un microhuerto, pero las variedades de bolsillo permiten una selección más amplia y un cultivo más fácil. Los microverduras como las espinacas tiernas, las acelgas y la lechuga suelen ser alimentos básicos en los micro jardines, así que planifíquelos.

Para salir de la caja y cultivar su propio micro-jardín diverso y fructífero, comience con estas siete plantas excepcionales:

1. Extra Dwarf Bok Choy

El vegetal más lindo que jamás hayas visto, este bok choy es fácil de cultivar, sabroso y sin preocupaciones. Las crujientes cabezas en miniatura maduran en tan solo 30 días. Con pecíolos blancos y hojas de color verde oscuro que crecen solo 2 pulgadas de alto, se usan enteros en salteados y sopas y crudos en ensaladas.

Inicie las semillas directamente en el jardín a principios o mediados de la primavera y nuevamente a fines del verano para las cosechas de otoño.

2. Zanahoria Baby Romeo Redonda

Con un aspecto muy parecido a las pelotas de ping pong naranjas, las zanahorias pequeñas Romeo redondas son tan sabrosas y nutritivas como sus hermanas grandes. Estas zanahorias pequeñas y redondas crecen bien en suelos rocosos y arcillosos donde las zanahorias rectas son propensas a bifurcarse. Debido a que son cortas y dulces, no requieren la preparación cuidadosa del suelo que requiere el cultivo de zanahorias rectas y perfectas.

Diríjase al jardín en cualquier momento entre principios de la primavera y finales del verano y siembre las semillas a 1/4 de pulgada de profundidad. Si continúa sembrando un puñado de semillas cada dos semanas durante el verano, estará cosechando hasta las heladas y posiblemente más allá.

Cortesía de JohnnySeeds.com

3. Albahaca Fino Verde

La albahaca italiana en su máxima expresión, y la más pequeña, la albahaca fino verde se convierte en un arbusto pequeño y redondo y está cubierta con hojas dulces y picantes del tamaño de una uña. Inicie las semillas en el interior de 4 a 6 semanas antes de la última helada esperada, o siembre las semillas directamente en el jardín (o contenedor) después de que haya pasado el peligro de las heladas.

En la madurez, esta variedad de albahaca alcanza apenas 18 pulgadas de altura y tiende a florecer varias semanas más tarde que otras variedades de albahaca dulce, lo que hace que su delicioso sabor dure aún más. Úselo en la cocina como lo haría con cualquier variedad de albahaca de tamaño completo. La albahaca fina verde simplemente pone todo su ponche en un paquete más pequeño.

4. Jingle Bells Pepper

Un pimiento dulce híbrido cuyos pequeños frutos verdes maduran hasta un rojo brillante y brillante, los pimientos Jingle Bells pronto lo harán elegir un nuevo favorito de micro-jardín. Su producción tremendamente buena, junto con su sabor superior, hacen de este diminuto pimiento una opción de primer nivel para el micro-jardín. (¡Además, no es necesario apostar!)

Los pimientos miden 1½ pulgadas de ancho y la planta en sí alcanza solo de 18 a 24 pulgadas de alto. Empiece a sembrar en el interior bajo luces unas 10 semanas antes de plantar en el exterior. Los pimientos son un cultivo de temporada cálida, así que no mueva los trasplantes al aire libre hasta mucho después de que haya pasado el peligro de las heladas.

Cortesía de JohnnySeeds.com

5. Berenjena de cuento de hadas

¡Una verdura simplemente hermosa que sabe tan bien como parece! La fruta alargada es de un suave color lavanda veteado de un blanco cremoso. La berenjena de cuento de hadas tiene una estatura en miniatura (alcanza solo 18 pulgadas de altura) y las frutas pequeñas son del tamaño perfecto de una sola porción.

Para cultivar estas pequeñas bellezas, comience a sembrar en el interior de 8 a 10 semanas antes de la fecha promedio de la última helada, luego colóquelas en el jardín o en contenedores una vez que el clima se calienta.

6. Tomate Red Robin

Red Robin madura a solo 45 cm de altura, por lo que es absolutamente perfecto para su nuevo micro-jardín. Como prueba más de que el tamaño realmente no importa, los frutos de 1 pulgada del tomate Red Robin son sorprendentemente productivos, por no mencionar súper dulces.

Puede cultivar sus micro-tomates en el suelo, en contenedores o en cestas colgantes. No es necesario replantear ni podar. Comience el suyo a partir de semillas bajo luces fluorescentes en interiores. Plante las semillas aproximadamente 6 semanas antes de la fecha promedio de la última helada y estarán listas para trasplantar al aire libre a mediados o finales de la primavera.

Cortesía de JohnnySeeds.com

Pepino rocoso

Este cuke súper lindo se cosecha mejor en algún lugar entre el tamaño de un cóctel y un perrito caliente del tamaño de un bollo. Los pepinos rocosos no ocupan mucho espacio (las vides no son cultivadores demasiado entusiastas, por lo que no es necesario podarlos), lo que hace que esta variedad de pepino sea una excelente opción para micro-huertos enterrados o cultivo en macetas.

Los pepinos rocosos son fáciles de comenzar a partir de semillas al aire libre después de que haya pasado el peligro de las heladas. Proporcione un enrejado de escalada para ahorrar aún más espacio en el jardín. Debido a que las vides son resistentes al mildiú polvoriento, también son una excelente opción para los jardineros principiantes.

Sobre el Autor: Jessica Walliser es la autora de Good Bug Bad Bug: quién es quién, qué hacen y cómo gestionarlos orgánicamente. Jessica vive y cultiva un huerto con su esposo e hijo, dos perros, seis gallinas, dos peces y millones de insectos buenos en 2 acres a las afueras de la ciudad.

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