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Clásico Huevos Rellenos

Clásico Huevos Rellenos


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Foto de Stephanie Staton

Ingredientes

  • 6 huevos grandes, duros
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita Mostaza a la Dijon
  • 1 cucharadita vinagre de vino
  • pizca de pimienta
  • 1 a 3 cucharadas de cebollino picado, al gusto
  • pimenton

Preparación
Coloque los huevos en suficiente agua fría para cubrirlos por completo. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine por 12 minutos. Escurrir y cubrir con agua fría, reemplazando con más agua fría después de 5 minutos. Cuando esté completamente frío, retire con cuidado las cáscaras de los huevos. Corta los huevos a la mitad a lo largo con un cuchillo afilado ligeramente engrasado. Dejando las claras intactas, retire las yemas y colóquelas en un tazón mediano.

Triture las yemas con un tenedor y agregue mayonesa, azúcar, sal, mostaza, vinagre y pimienta; mezclar bien. Agrega cebolletas (opcional) o reserva para decorar.

Con cuidado, vierta la mezcla en las claras de huevo, formando un poco. Espolvorear con pimentón y decorar con cebollino. Enfríe antes de servir.

Rinde 12 porciones.

Variaciones: agregue rábano picante, perejil, aceitunas picadas o tocino desmenuzado.



Comentarios:

  1. Macgregor

    Me registré especialmente en el foro para agradecerle por su apoyo.

  2. Yehudi

    Gracias por la ayuda en esta pregunta, ahora no admitiré tal error.

  3. Jujin

    la pregunta comprensiva

  4. Mizshura

    Absolutamente de acuerdo contigo. Excelente idea, de acuerdo contigo.

  5. Abelard

    Pido disculpas, también quería expresar mi opinión.



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