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FOTO: iStock / Thinsktock
Haga un buen uso de las cabezas de las flores de diente de león haciendo vino de diente de león. (Resulta que puedes hacer vino con casi cualquier cosa, incluidas las moras). Asegúrate de seleccionar flores que no hayan sido expuestas a tratamientos químicos. Solo para estar seguro, lávelos bien antes de usarlos.
Lo que necesitas para hacer vino de diente de león
- 3 botellas de medio litro estériles
- vasija de vidrio o cerámica
- cacerola grande de acero inoxidable o esmaltada
- 4 tazas de cabezas de diente de león
- 2 cuartos de galón de agua hirviendo
- 1 limón en rodajas finas
- 1 naranja, en rodajas finas
- 2 ramas de canela
- 8 dientes enteros
- 3 tazas de azúcar
- Trozo de raíz de jengibre de 1 pulgada
- ½ paquete de levadura seca
- ¼ taza de agua tibia
Preparación
Coloque las cabezas de flores lavadas en la olla y cúbralas con agua hirviendo. Deje reposar a temperatura ambiente durante una semana.
Coloque las rodajas de cítricos y el azúcar en una cacerola; presione con una cuchara de madera para magullar y liberar el jugo. Cuele el líquido del diente de león en la cacerola y deseche las cabezas de las flores. Agregue jengibre, canela y clavo. Deje hervir, revolviendo ocasionalmente, luego deje hervir a fuego lento durante 30 minutos. Deje enfriar a tibio. Mientras la mezcla se enfría, disuelva la levadura en ¼ de taza de agua tibia; agregar a la cacerola. Deje reposar el líquido sin tapar a temperatura ambiente durante dos días.
Cuele el líquido a través de un filtro de papel en una olla grande. Deje reposar, cubierto, durante tres semanas.
Colar en botellas esterilizadas y corcho. Almacene en un lugar oscuro y fresco durante tres a seis meses antes de usar.
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Pero hoy no tengo prisa, perdí en el casino y olvidé mi paraguas en el taxi :) nada se romperá
Siento mucho no poder ayudarte en nada. Espero que te ayuden aquí. No se desesperen.
La respuesta autorizada, curiosamente ...
Por supuesto que tienes razón. Hay algo en esto y me gusta esta idea, estoy completamente de acuerdo contigo.
Veamos...
si, bien escrito
Debo decirte que estás equivocado.